fimashem.blogg.se

 

I helgen fixade vi lite nyttigare snacks av sötpotatis. Ni får använda vilka rotfrukter ni vill,tycker om.

 

1. Använd gärna en mandolin eller skär rotfrukterna, 
   • 4 potatisar
   • 2 sötpotatisar
   • 3 rödbetor
    i tunna skivor med kniv.
2. Lägg skivorna på ett bakplåtspapper tillsammans med 2 hackade vitlöklyftor och rosmarinkvistar.
3. Ringla över olivolja och strö över generöst med flingsalt. Blanda runt, tänk på att separera rödbetorna eftersom de färgar av sig.
4. Rosta mitt i ugnen på 225 grader i cirka 30 minuter eller tills chipsen fått en fin gyllene färg. Vänd gärna runt skivorna under tiden så att alla får en god knaprig yta.
5. Servera med guacamolen.