fimashem.blogg.se

Det är mig ni ser i profilbilden ,Fima heter jag. Jag blev till, tack vare Magdalenas pappa Wladek som har lämnat oss för 6 år sedan med stor saknad. Han ritade mig till sitt barnbarn Filippa som i sin tur gav mig lite färger. Egentligen skulle jag föreställa Filippas mormor Dana men istället fick jag eget namn som är en blandning av Wladeks barnbarn namn Filippa och Mateusz. Det de som var viktigast för honom. Jag är deras skyddsängel. Det är Magdalena, deras mamma som kommer att skriva i den här bloggen om deras vanliga vardag och allt som kommer att överraska där emellan. Välkomna till Fimas hem :-)

fredag, den 6 oktober 2017, kl.17:36

Morots - och halloumiburgare

recept från Linas matkasse 👌🏻

Skala och grovriv 250 g morötter och 1 halloumiost ( 200g). Blanda med 2 ägg , 3/4 dl ströbröd, 1 vitlöksklyfta (pressad) och nymald svartpeppar i en bunke.

Hetta upp olja i en stekpanna. Klicka ut smeten till 4 plättar i 2 omgångar ( totalt 8 plättar), platta till dem i pannan och stek 4-5 min per sida.

Enligt Linas recept serverar man dem i hamburgarebröd brett med färskost (paprika ), fylld med tomater, rödlök och cosmopolitansallad. Gärna majskolvar till.

Smaklig måltid 🤗