Vanilj muffins med vanilj frosting
Igår var muffinsdagen och vi har bakat vanilj muffins enligt recept som jag har hittat på Sabinas blogg,som hon i sin tur har upptäckt på en annan blogg.Vi håller med henne.De är jättegoda så nu skickar vi vidare:-),som jag har lovat på instagram.
Det blir rätt många muffins av receptet så det går utmärkt att halvera satsen.
VANILLA ONE BOWL CUPCAKES
(ca 20 st)
4 ägg
250 g rumstemperat smör
250 g mjöl
220 g socker
en nypa salt
2 tsk bakpulver
4 tsk mjölk
1 tsk vaniljpulver
GÖR SÅHÄR
Lägg alla ingredinser i en bunke och vispa med en elvisp i 1 minut. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i ca 15 min i 175 grader.
VANILJFROSTING
50 g smör
200 g philadelfiaost
2 dl florsocker
1 tsk vaniljpulver
GÖR SÅHÄR
Vispa upp alla ingredinser med en elvisp.
Lägg en klick frosting på din cupcake och strö över kokosflingor