Gudomliga plättar
Hej på er :-)
Snö och det nya året är här efter en händelserik december. Mer om det någon annan gång men nu vill jag dela med mig ett gudomligt recept på plättar från en polsk tjej som hittar allt det goda från gamla tider.
- 2-3 äpplen
- 1 ägg
- 3 msk socker
- 1dl mjölk
- 2 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- olja till stekning ,(jag använder mig av Milda Kockens val Smör-,raps- & solrosolja ).
- florsocker
- Sikta mjöl och bakpulver i en skål, blanda med resterande ingredienser.
- Skala äpplen och dela i små bitar (ok 2-3 cm) och blanda i smeten.
- Värm olja och klicka ut ca 1/2 dl smet per plätta.
- Grädda plättar gyllene i en medelvarm stekpanna,( ca 1 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan, vänd och grädda ytterligare ca 1minut).
- Sikta med florsocker och servera.
Ni kan självklart steka de utan äpplen.
Smaklig måltid !!!
GOD FORTSÄTTNING <3<3<3